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[菜单] 培根土豆卷+腊肠炒芥兰+鸡蛋拌饭

[食材] 培根、土豆、胡萝卜、腊肠、芥兰、鸡蛋

[做法] 1、将土豆削皮切片蒸熟，胡萝卜切粒备用。
2、将蒸熟的土豆压成泥状，加入胡萝卜粒、盐巴和胡椒碎拌均匀。
3、取出适量土豆泥捏成椭圆形，用培根卷起，抹上一层蚝油，放入烤盘中，烤至培根略焦。
4、腊肠切片备用，芥兰洗净焯熟，平底锅烧热，爆香腊肠后，倒入芥兰翻炒片刻，加入蚝油调味即可。
5、鸡蛋打散，加入盐巴调味，炒至结块，与米饭拌均匀。