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[菜单] 红烧五花肉+蒸芋头+鸡蛋+红米饭

[食材] 五花肉、芋头、鸡蛋

[做法] 1、五花肉洗净，切成小块，用调料（盐巴、白糖、白酒、十三香、胡椒粉、生抽）腌制好。
2、平底锅烧热刷油，爆炒姜蒜片后放入五花肉煎至表面略金黄，倒入清水没过五花肉，加入冰糖、老抽和八角，中火煮至收汁，撒上白芝麻。
3、芋头削皮，切成块状，洗净，撒上盐巴上锅蒸熟。

[小记] 一块五花肉，一口红米饭饭，再来一口粉粉的芋头，赞\(≧▽≦)/~