[菜单] 蒜香芦笋+彩椒鸡肉丁+酸梅饭
[食材] 芦笋、彩椒、鸡腿肉、酸梅
[做法] 1、芦笋削去一层外皮，却成段状，洗净备用。
2、锅内烧水，加入盐巴和油，倒入芦笋焯熟。
3、平底锅烧热刷油，加入三分之一碗清水、玉米淀粉、蚝油、胡椒碎、盐巴和蒜末，煮至收汁，淋在芦笋上。
4、彩椒洗净切成小块，鸡腿肉去骨，切成小块腌制好。
5、平底锅烧热刷油，倒入鸡肉丁翻炒至八成熟，加入彩椒和调料翻炒片刻即可。
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