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[菜单] 蒜香豆角+彩椒肉末盅+玉米饭

[食材] 豆角、彩椒、肉末、洋葱、胡萝卜、玉米

[做法] 1、豆角切段，洗净，下锅焯熟后捞起备用。
2、爆香蒜末，放入豆角翻炒，加入盐巴、白糖、胡椒粉和蚝油调味，翻炒片刻即可。
3、彩椒切去顶部，掏空籽，洗净，肉末腌制好，将胡萝卜和洋葱切碎备用。
4、锅烧热刷油，放入洋葱和胡萝卜翻炒片刻后放入肉末翻炒至八成熟，盛起。
5、将肉末填入彩椒中，放入烤箱200度，20分钟。