[菜单] 凉拌黑木耳+花菇板栗烧鸡翅+小麦饭
[食材] 黑木耳、鲜花菇、板栗、鸡翅、小麦、香葱、红辣椒
[做法] 1、黑木耳用清水浸泡至涨发，剪去根部冲洗干净，入沸水焯烫一分钟捞出，用纯净水冲凉沥干备用。
2、蒜瓣拍扁切碎，红辣椒去籽切成小段，葱切末，黑木耳中放入醋、生抽、白糖、黑胡椒粉、白芝麻，淋上用爆香的蒜末热麻油搅拌均匀。
3、生板栗剥壳洗净，鲜花菇洗干净，去柄，鸡翅洗净切小块，用调料腌制一晚。
4、锅烧热刷油，将板栗煎一下，盛出备用，然后把鸡翅煎至两面金黄，放入洗净的花菇、栗子，翻炒均匀后，放入老抽、生抽、白糖、盐巴、黑胡椒，再倒入水没过食材，大火煮沸后转小火，盖上盖子。
5、煮大概15-20分钟，最后倒入芡汁大火收汁即可，出锅后可以撒点葱花。
[小记] 今天的便当真的很好吃，鸡翅很入味，板栗粉粉的，花菇也好好吃，小麦饭很有嚼劲~😍