[菜单] 凉拌青瓜魔芋结+虾仁炒蛋+南瓜饭
[食材] 青瓜、魔芋结、鸡蛋、虾仁、南瓜
[做法] 1、青瓜切细丝，魔芋结焯熟过冷水，捞起，稍微沥干水分。
2、青瓜和魔芋结中加入调料（麻油、生抽、盐巴、白糖、醋、黑胡椒、辣椒酱），搅拌均匀，静置片刻，偶尔搅拌一下，使魔芋结更入味。
3、虾焯熟，剥壳，鸡蛋打散，加入调料（盐巴、白糖、黑胡椒、生抽、青葱末），锅烧热刷油，爆香青葱头，放入虾仁翻炒片刻后倒入蛋液，不断翻炒至蛋液结块熟透即可。
4、南瓜削皮洗净，切小块，放在米饭表面一同煮熟即可。
[小记] 这凉拌的魔芋结好吃，挺入味的~😍平底锅不好使了，已经粘锅了，想买的东西很多~😣
