Good Morning~☁（10Pics）
[菜单] 果冻芒果巧克力慕斯+草莓+牛奶脆谷乐
[食材] 芒果、黑巧克力、淡奶油、黄油、消化饼干、牛奶、白糖、吉利丁片
[做法] 1、黄油隔水融化，将消化饼干放入保鲜袋中用擀面杖擀成饼干碎末，加入黄油拌匀倒入模具压实，冷藏待用。
2、吉利丁片冷水泡软后隔水融化，黑巧克力加入白糖和牛奶隔水融化。
3、淡奶油加入白糖打到六成发，把一半的淡奶油加入巧克力糊搅拌均匀，将入巧克力慕斯糊倒入模具震模入冰箱冷藏。
4、芒果肉用料理机打成泥，融化的吉利丁液与过滤好的芒果泥混合均匀，加入剩余的的淡奶油搅拌均匀后，冰箱取出冷藏好的巧克力慕斯模具，将芒果慕斯液倒入模具中震模具入冰箱冷藏。
5、芒果切薄片，弄成芒果玫瑰花，锅内加入白糖、水和泡软的吉利丁片至融化，冷却，将芒果花放入蛋糕表面，倒入糖水液体，冷藏过夜即可。
[小记] 今天是老爸的生日，希望他身体健康~💜
昨晚特地去买材料熬夜做了这个蛋糕，可是老爸却不爱吃慕斯蛋糕~🎂芒果玫瑰花被糖水泡开了，不好看了~巧克力味比芒果味浓~😊