Good Morning~☁（3Pics）
[菜单] 紫薯山药糕+榴莲冰激凌+紫薯牛奶
[食材] 紫薯、山药、榴莲、鸡蛋、淡奶油、白糖、牛奶
[做法] 1、 紫薯和山药洗净去皮切小段，上锅蒸熟。
2、紫薯和山药蒸熟后分别压成泥，加入适量白糖，放进模具压成型。
3、蛋黄加入白糖，用手动打蛋器打到蛋黄颜色发白，糖融化，加入牛奶搅拌均匀。
4、将蛋奶液隔水边搅动边小火加热，直到液体很均匀后离火放凉。
5、取出榴莲肉，压成糊状，用筛网慢慢过滤，淡奶油打发至6、7发。
6、将榴莲肉放入凉透的蛋奶液中搅拌均匀，接着加入打发好的淡奶油搅拌均匀。
7、倒入容器中，放入冷冻室冷冻。
8、锅内倒入纯牛奶、紫薯泥和白糖，搅拌均匀至白糖融化，用筛网过滤下即可。
[小记] 双色紫薯山药糕，美美哒，模具是我年初二去外婆家，问外婆拿的老古董~😄那模具是以前做炒米饼用的模具，我要重新发挥它的用途啦啦啦~😝
榴莲冰激凌是过年期间做的，榴莲贵死了，但是又好吃死了，（我记得小的时候不爱吃榴莲的，可长大了，在不知不觉中就爱上了，所以说，人是会改变的~）而且还做了巧克力味的，但还是榴莲味好吃~第一次自己做冰激凌，味道还不错，赞赞哒，大冬天吃冰激凌，只能用"爽"字形容了~😏