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[菜单] 咖喱土豆+瑶柱蒸冬瓜+白米饭
[食材] 土豆、胡萝卜、甜豆、冬瓜、瑶柱干
[做法] 1、将土豆和胡萝卜削皮洗净，切粒。2、锅烧热刷油，放入土豆、胡萝卜和甜豆翻炒片刻，加入清水没过食材，加入两块咖喱块，煮至收汁，土豆熟透。3、冬瓜削皮切成小块，放在碟子上，瑶柱洗净，捏碎，铺在冬瓜上，加入盐巴、白糖和蚝油，上锅蒸熟，最后撒上葱花。
