[菜单] 木耳肉丝+平菇炒鸡蛋+卷心菜咖喱炒饭
[食材] 木耳、胡萝卜、肉丝、平菇、鸡蛋、卷心菜、咖喱块
[做法] 1、胡萝卜削皮洗净，刨成细丝，木耳提前泡发，切丝。
2、锅中放油烧热后，将蒜末放入爆香，然后放入胡萝卜和木耳丝翻炒，放入肉丝和芡汁煮至收汁即可
3、平菇清洗干净后放入沸水中焯烫至熟，捞出沥干水分， 鸡蛋打散。
4、锅中放油烧热，将蛋液倒入炒散，蛋液凝固后，放入辣椒酱和平菇，翻炒均匀至出香味即可。
5、卷心菜切碎，爆香蒜蓉后，加入米饭和切碎的咖喱块一同翻炒至咖喱完全融化于米饭中，加入卷心菜翻炒均匀即可。
[小记] 第一次用咖喱块炒饭，没想到那么好吃，不用加任何调味料，只是米饭加咖喱块就已经很好吃了~😄