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[菜单] 冬阴功汤+芒果椰汁糯米饭

[食材] 冬阴功酱、虾、香菇、鱿鱼、柠檬、香菜、鱼露、芒果、椰浆、糯米

[做法] 1、草菇对半切开，焯一下，捞起备用，虾洗净备用，鱿鱼洗净切成圈，用盐巴腌制片刻。
2、锅烧热刷油，将虾倒入煎至皮发红即可，盛起，倒入一碗开水，放入冬阴功酱拌匀。
3、煮5分钟后，依次放入草菇、鱿鱼圈和虾。
4、放入鱼露、柠檬汁和椰浆，搅拌出锅。
5、糯米中加入椰浆和清水，煮熟，芒果切块。

[小记] 休息天的午餐，来一顿好的，跑了几家进口食品超市都找不到香茅，好吧，没有也没关系～😋