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[菜单] 洋葱肉酱+清炒山药莲藕胡萝卜+菜心炒饭

[食材] 洋葱、肉末、山药、莲藕、胡萝卜、菜心、米饭

[做法] 1、肉末腌制片刻，洋葱切碎，平底锅烧热刷油，爆香洋葱后，倒入肉末炒松散，倒入芡汁（清水、老抽、蚝油、盐巴、白糖、胡椒碎、玉米淀粉），煮至收汁。
2、将山药、莲藕和胡萝卜削皮切成滚刀块，依次放入烧热刷油的平底锅内翻炒，加入少量清水，加入蚝油和胡椒碎煮至熟透。
3、菜心洗净切碎，将米饭翻炒片刻后倒入菜心翻炒，加入盐巴调味即可。

[小记] 肉末有点过咸了～😭