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[菜单] 散寿司便当

[食材] 莲藕、胡萝卜、荷兰豆、干香菇、鸡蛋、金枪鱼罐头、焙煎海苔

[做法] 1、莲藕削皮切片，用盐水泡着，胡萝卜切小块，荷兰豆洗净，干香菇泡发切片。
2、鸡蛋打散，加入盐巴和白糖调味，煎成蛋饼，切成蛋丝。
3、将胡萝卜、莲藕、荷兰豆和香菇加入油和盐巴焯熟，捞起备用。
4、米饭中拌入金枪鱼和焙煎海苔拌均匀，铺上焯熟的食材，撒上白芝麻和麻油。

[小记] 该便当参考了《四季便当》一书中的做法~😊始终还是用不好莲藕这玩意，就算用盐水泡着还是会变色，以后都不将这玩意入便当了~😒